เฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์

ถึงเวลาเทศกาลไหว้พระจันทร์ประจำปีของจีนแล้ว บริษัทเฟยปินได้เตรียมของขวัญเทศกาลไหว้พระจันทร์มากมายให้กับพนักงาน และจัดเกมต่างๆ พร้อมของรางวัลมากมายเครื่องติดฉลาก, เครื่องบรรจุและเครื่องบรรจุภัณฑ์เป็นส่วนลด 10%ภายใน 1 เดือนนับจากเทศกาลไหว้พระจันทร์

ขนมไหว้พระจันทร์เปรียบเสมือนขนมพายไส้เนื้อสับสำหรับเทศกาลคริสต์มาส ขนมกลมๆ ตามฤดูกาลนี้โดยทั่วไปจะมีไส้หวานเป็นถั่วแดงบดหรือถั่วแดงบด และมักจะมีไข่เป็ดเค็มหนึ่งฟองหรือมากกว่านั้นอยู่ตรงกลางเพื่อเป็นสัญลักษณ์แทนพระจันทร์ และพระจันทร์นี่แหละคือหัวใจสำคัญของเทศกาลนี้ เทศกาลไหว้พระจันทร์ตรงกับวันที่ 15 ของเดือนที่ 8 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เชื่อกันว่าพระจันทร์สว่างและเต็มดวงที่สุด

มีตำนานสองเรื่องที่อ้างว่าอธิบายถึงประเพณีการกินขนมไหว้พระจันทร์ ตำนานสมัยราชวงศ์ถังเรื่องหนึ่งกล่าวว่า ครั้งหนึ่งโลกเคยมีดวงอาทิตย์ 10 ดวงโคจรรอบโลก วันหนึ่งดวงอาทิตย์ทั้ง 10 ดวงปรากฏขึ้นพร้อมกัน

ครั้งหนึ่ง ดวงอาทิตย์ได้แผดเผาโลกด้วยความร้อนมหาศาล แต่โลกได้รับการช่วยชีวิตไว้ได้ด้วยฝีมือของนักธนูผู้เก่งกาจนามว่า โฮ่วอี้ เขาได้ยิงดวงอาทิตย์ตกเกือบทั้งหมด เหลือไว้เพียงดวงเดียว เพื่อเป็นการตอบแทน ราชินีแห่งสวรรค์ได้มอบยาอายุวัฒนะให้แก่โฮ่วอี้ แต่ทรงเตือนเขาว่าต้องใช้มันอย่างชาญฉลาด โฮ่วอี้ไม่สนใจคำเตือนของพระนาง และด้วยความลุ่มหลงในชื่อเสียงและโชคลาภ เขาจึงกลายเป็นผู้นำเผด็จการ ฉางเอ๋อ ภรรยาผู้สวยงามของเขา ทนดูเขาใช้อำนาจในทางที่ผิดต่อไปไม่ไหว จึงขโมยยาอายุวัฒนะของเขาและหนีไปยังดวงจันทร์เพื่อหลีกหนีความโกรธแค้นของเขา และนี่คือจุดเริ่มต้นของตำนานหญิงงามบนดวงจันทร์ หรือนางฟ้าแห่งดวงจันทร์

ตำนานที่สองเล่าว่า ในสมัยราชวงศ์หยวน กลุ่มใต้ดินที่นำโดยจูหยวนจางตั้งใจที่จะกำจัดอำนาจการปกครองของมองโกล ขนมไหว้พระจันทร์ถูกสร้างขึ้นเพื่อบรรจุข้อความลับ เมื่อเปิดขนมและอ่านข้อความแล้ว การลุกฮือก็เกิดขึ้นและประสบความสำเร็จในการขับไล่มองโกล เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในช่วงพระจันทร์เต็มดวง ซึ่งบางคนกล่าวว่าเป็นเหตุผลที่อธิบายว่าทำไมจึงนิยมรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ในช่วงเวลานี้ ขนมไหว้พระจันทร์มักจะมีอักษรจีนประทับอยู่เพื่อระบุชื่อร้านเบเกอรี่และชนิดของไส้ที่ใช้ บางร้านอาจประทับชื่อสกุลของคุณลงไปด้วย เพื่อให้คุณสามารถมอบขนมไหว้พระจันทร์ส่วนตัวให้กับเพื่อนและครอบครัวได้ โดยปกติจะบรรจุในกล่องละสี่ชิ้น ซึ่งแสดงถึงสี่ข้างขึ้นข้างแรมของดวงจันทร์ ขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมทำจากไขมันหมูละลาย แต่ปัจจุบันมักใช้น้ำมันพืชมากกว่าเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า ขนมไหว้พระจันทร์ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเพราะมีแคลอรี่สูงมาก วิธีที่ดีที่สุดในการดื่มชาจีนคู่กับขนมเหนียวๆ เหล่านี้ โดยเฉพาะชามะลิหรือชาดอกเบญจมาศ ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร