中秋節を祝う

中国の毎年恒例の中秋節の時期がやってきました。FEIBINは従業員のためにたくさんの中秋節の贈り物を用意し、賞品付きのゲームをたくさん開催しました。ラベリングマシン, 充填機そして包装機械は10%オフ中秋節から1ヶ月以内。

月餅は、クリスマスにおけるミンスパイのような存在で、中秋節に欠かせないものです。季節の丸いお菓子である月餅は、伝統的に蓮の実餡や小豆餡などの甘い餡が詰められており、中心には月を象徴する塩漬けのアヒルの卵が1個以上入っていることがよくあります。そして、このお祭りはまさに月を祝うものです。中秋節は8月15日にあたり、月が最も明るく満ちる時期とされています。

月餅を食べる習慣を説明するとされる伝説が2つあります。唐の時代の神話では、かつて地球には10個の太陽が周回していたとされています。ある日、10個の太陽すべてが地球に現れ、

かつて、太陽は熱で地球を焼き尽くそうとしていた。地球を救ったのは、后羿という名の熟練した弓使いだった。彼は太陽を一つ残して全て撃ち落とした。その功績を称え、天の母は后羿に不老不死の霊薬を与えたが、賢く使うようにと忠告した。后羿は忠告を無視し、名声と富に溺れ、暴君と化した。彼の美しい妻、嫦娥は、夫が権力を乱用するのを黙って見過ごすことができず、霊薬を盗み、夫の怒りから逃れるために月へと逃げた。こうして、月の妖精、月の美女の伝説が始まった。

2つ目の伝説によると、元王朝時代に朱元蔵率いる地下組織がモンゴルの支配から国を解放しようと決意した。月餅は秘密のメッセージを伝えるために作られた。月餅が開けられ、メッセージが読まれると、反乱が起こり、モンゴル軍を撃退することに成功した。これは満月の時に起こったため、月餅がこの時期に食べられる理由を説明すると言う人もいる。月餅には通常、パン屋の名前と使用されている餡の種類を示す漢字が刻印されている。パン屋によっては、家族の名前を刻印して、友人や家族にパーソナライズされたものを贈ることもできる。月餅は通常、月の4つの段階を示す4個入りの箱で提供される。伝統的な月餅は溶かしたラードで作られるが、今日では健康上の理由から植物油がよく使われる。月餅はカロリーが高いので、ダイエットを気にする人には向かない。こうしたねっとりとしたケーキを美味しくいただくには、中国茶、特にジャスミン茶や菊茶がおすすめです。消化を助ける効果があります。