Het is tijd voor het jaarlijkse Mid-Autumn Festival in China. FEIBIN heeft veel cadeaus voor het Mid-Autumn Festival voorbereid voor zijn medewerkers en organiseert diverse spelletjes met prijzen.etiketteermachines, vulmachinesEnverpakkingsmachinesZijn10% kortingbinnen 1 maand na het Mid-Autumn Festival.
Maancakes zijn voor het Mid-Autumn Festival wat mince pies zijn voor Kerstmis. Deze ronde seizoensgebakjes hebben traditioneel een zoete vulling van lotuszaadpasta of rode bonenpasta en bevatten vaak een of meer gezouten eendeneieren in het midden als symbool voor de maan. En de maan is waar het bij dit feest om draait. Het Mid-Autumn Festival valt op de 15e dag van de 8e maand, de tijd dat de maan naar verluidt op zijn helderst en volst is.
Er bestaan twee legendes die de traditie van het eten van maancakes zouden verklaren. Volgens een mythe uit de Tang-dynastie draaide de aarde ooit rond tien zonnen. Op een dag verschenen alle tien zonnen tegelijk.
Ooit verschroeiden de zonnen de planeet met hun hitte. Het was dankzij een bekwame boogschutter genaamd Hou Yi dat de aarde werd gered. Hij schoot alle zonnen neer, op één na. Als beloning gaf de Hemelse Koningin-Moeder Hou Yi het Elixer der Onsterfelijkheid, maar ze waarschuwde hem dat hij het verstandig moest gebruiken. Hou Yi negeerde haar advies en, gecorrumpeerd door roem en fortuin, werd hij een tirannieke leider. Chang-Er, zijn mooie vrouw, kon niet langer lijdzaam toezien hoe hij zijn macht misbruikte, dus stal ze zijn Elixer en vluchtte naar de maan om aan zijn woede te ontkomen. En zo begon de legende van de mooie vrouw op de maan, de Maanfee.
De tweede legende vertelt dat tijdens de Yuan-dynastie een ondergrondse groep onder leiding van Zhu Yuan Zang vastbesloten was om het land te bevrijden van de Mongoolse overheersing. De maancake werd gemaakt om een geheime boodschap te bevatten. Toen de cake werd geopend en de boodschap werd gelezen, brak er een opstand uit die de Mongolen uiteindelijk verdreef. Dit gebeurde tijdens volle maan, wat volgens sommigen verklaart waarom maancakes op dit moment worden gegeten. Maancakes zijn meestal voorzien van Chinese karakters die de naam van de bakkerij en het soort vulling aangeven. Sommige bakkerijen drukken er zelfs je familienaam op, zodat je gepersonaliseerde maancakes aan vrienden en familie kunt geven. Ze worden meestal per vier verpakt, wat de vier maanfasen symboliseert. Traditionele maancakes worden gemaakt met gesmolten reuzel, maar tegenwoordig wordt vaker plantaardige olie gebruikt, vanwege de gezondheidsvoordelen. Maancakes zijn niet geschikt voor mensen die op hun lijn letten, omdat ze veel calorieën bevatten. De beste manier om zo'n kleverig gebakje weg te spoelen is met een kop Chinese thee, vooral jasmijn- of chrysantenthee, die de spijsvertering bevordert.
Geplaatst op: 10 september 2021