చైనా వార్షిక మధ్య శరదృతువు పండుగ సమయం ఆసన్నమైంది. ఫీబిన్ తన ఉద్యోగుల కోసం అనేక మధ్య శరదృతువు పండుగ బహుమతులను సిద్ధం చేసి, బహుమతులతో కూడిన అనేక ఆటలను నిర్వహించాడు.లేబులింగ్ యంత్రాలు, నింపే యంత్రాలుమరియుప్యాకింగ్ యంత్రాలుఉన్నాయి10% తగ్గింపుమధ్య శరదృతువు పండుగ నుండి 1 నెల లోపల.
క్రిస్మస్కు మిన్స్ పైస్ ఎలాగో, మిడ్-ఆటమ్ ఫెస్టివల్కు మూన్కేక్స్ అలా. ఈ సీజనల్ గుండ్రని కేకులలో సాంప్రదాయకంగా తామర గింజల పేస్ట్ లేదా రెడ్ బీన్ పేస్ట్తో చేసిన తీపి పూరకం ఉంటుంది మరియు చంద్రుడికి ప్రతీకగా తరచుగా మధ్యలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉప్పు వేసిన బాతు గుడ్లు ఉంటాయి. మరి ఈ వేడుక అంతా చంద్రుడి గురించే. మిడ్-ఆటమ్ ఫెస్టివల్ 8వ నెల 15వ తేదీన వస్తుంది, ఆ సమయంలో చంద్రుడు అత్యంత ప్రకాశవంతంగా మరియు నిండుగా ఉంటాడని అంటారు.
మూన్కేక్లను తినే సంప్రదాయాన్ని వివరిస్తాయని చెప్పే రెండు పురాణ గాథలు ఉన్నాయి. టాంగ్ రాజవంశానికి చెందిన ఒక పురాణ గాథ ప్రకారం, ఒకప్పుడు భూమి చుట్టూ 10 సూర్యులు తిరిగేవి, ఒకానొక రోజు ఆ 10 సూర్యులూ ఒకేసారి ప్రత్యక్షమయ్యాయి.
ఒకప్పుడు, సూర్యులు తమ వేడితో గ్రహాన్ని దహించివేసేవి. హౌ యి అనే నైపుణ్యం గల విలుకాడు వల్లే భూమి రక్షించబడింది. అతను ఒక సూర్యుడిని తప్ప మిగతా అన్నింటినీ కూల్చివేశాడు. బహుమతిగా, స్వర్గపు రాణి తల్లి హౌ యికి అమృత ద్రవాన్ని ఇచ్చింది, కానీ దానిని తెలివిగా ఉపయోగించాలని ఆమె అతన్ని హెచ్చరించింది. హౌ యి ఆమె సలహాను పెడచెవిన పెట్టి, కీర్తి ప్రతిష్టలకు ముగ్ధుడై, ఒక నిరంకుశ నాయకుడిగా మారాడు. అతని అందమైన భార్య చాంగ్-ఎర్, అతను తన అధికారాన్ని దుర్వినియోగం చేయడాన్ని చూస్తూ ఊరుకోలేక, అతని అమృత ద్రవాన్ని దొంగిలించి, అతని ఆగ్రహం నుండి తప్పించుకోవడానికి చంద్రుడిపైకి పారిపోయింది. అలా చంద్రుడిలోని అందమైన స్త్రీ, చంద్ర దేవత యొక్క గాథ ప్రారంభమైంది.
రెండవ కథనం ప్రకారం, యువాన్ రాజవంశం కాలంలో, జు యువాన్ జాంగ్ నాయకత్వంలోని ఒక రహస్య బృందం దేశాన్ని మంగోలుల ఆధిపత్యం నుండి విముక్తి చేయడానికి నిశ్చయించుకుంది. ఒక రహస్య సందేశాన్ని అందించడానికి మూన్కేక్ను తయారు చేశారు. ఆ కేక్ను తెరిచి, అందులోని సందేశాన్ని చదివినప్పుడు, ఒక తిరుగుబాటు చెలరేగి మంగోలులను విజయవంతంగా ఓడించింది. ఇది పౌర్ణమి సమయంలో జరిగింది, అందుకే మూన్కేక్లను ఆ సమయంలో తింటారని కొందరు అంటారు. మూన్కేక్లపై సాధారణంగా బేకరీ పేరు మరియు ఉపయోగించిన పూరకం రకాన్ని సూచించే చైనీస్ అక్షరాలతో ముద్రిస్తారు. కొన్ని బేకరీలు మీ ఇంటిపేరును కూడా ముద్రిస్తాయి, తద్వారా మీరు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు వ్యక్తిగతీకరించిన వాటిని బహుమతిగా ఇవ్వవచ్చు. వాటిని సాధారణంగా చంద్రుని నాలుగు దశలను సూచించే నాలుగు చొప్పున పెట్టెల్లో అందిస్తారు. సాంప్రదాయ మూన్కేక్లను కరిగించిన పందికొవ్వుతో తయారు చేస్తారు, కానీ ఈ రోజుల్లో ఆరోగ్య ప్రయోజనాల దృష్ట్యా కూరగాయల నూనెను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారు. మూన్కేక్లలో కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి కాబట్టి, ఆహార నియమాలు పాటించేవారికి ఇవి సరిపడవు. ఈ జిగట కేకులలో ఒకదానిని తిన్న తర్వాత ఒక కప్పు చైనీస్ టీ తాగడం ఉత్తమం, ముఖ్యంగా మల్లె లేదా చామంతి టీ జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: సెప్టెంబర్-10-2021