சீனாவின் வருடாந்திர மத்திய இலையுதிர் விழா வந்துவிட்டது. ஃபெய்பின் நிறுவனம் தனது ஊழியர்களுக்காக பல மத்திய இலையுதிர் விழாப் பரிசுகளைத் தயாரித்ததோடு, பரிசுகளுடன் கூடிய பல விளையாட்டுகளையும் நடத்தியது.லேபிளிடும் இயந்திரங்கள், நிரப்பும் இயந்திரங்கள்மற்றும்பேக்கிங் இயந்திரங்கள்தரநிலை10% தள்ளுபடிமத்திய இலையுதிர் விழாவிலிருந்து 1 மாதத்திற்குள்.
கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகைக்கு மின்ஸ் பைஸ் எப்படியோ, அப்படியே மத்திய இலையுதிர் விழாவிற்கு மூன்கேக்குகள். இந்தப் பருவகால வட்ட வடிவ கேக்குகளில், பாரம்பரியமாக தாமரை விதை விழுது அல்லது சிவப்பு பீன் விழுது போன்ற இனிப்பு நிரப்புதல் இருக்கும். மேலும், சந்திரனைக் குறிக்கும் வகையில் இதன் மையத்தில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகள் வைக்கப்பட்டிருக்கும். இந்தக் கொண்டாட்டத்தின் மையமே சந்திரன்தான். மத்திய இலையுதிர் விழா, எட்டாவது மாதத்தின் 15 ஆம் நாளில் வருகிறது. அந்த நேரத்தில்தான் சந்திரன் மிகவும் பிரகாசமாகவும் முழுமையாகவும் காணப்படும் என்று கூறப்படுகிறது.
நிலா கேக் உண்ணும் பாரம்பரியத்தை விளக்குவதாகக் கூறும் இரண்டு புராணக் கதைகள் உள்ளன. டாங் வம்சத்தைச் சேர்ந்த ஒரு புராணக்கதையின்படி, ஒரு காலத்தில் பூமியைச் சுற்றி 10 சூரியன்கள் இருந்தன, ஒரு நாள் அந்த 10 சூரியன்களும் ஒரே நேரத்தில் தோன்றின.
ஒரு காலத்தில், தங்கள் வெப்பத்தால் கிரகத்தைச் சுட்டெரித்த சூரியன்கள். ஹூ யீ என்ற திறமையான வில்லாளனால்தான் பூமி காப்பாற்றப்பட்டது. அவன் ஒரு சூரியனைத் தவிர மற்ற அனைத்தையும் சுட்டு வீழ்த்தினான். அதற்கான பரிசாக, தேவலோக ராணி அன்னை ஹூ யீக்கு அமரத்துவ அமிர்தத்தைக் கொடுத்தாள், ஆனால் அதை அவன் விவேகத்துடன் பயன்படுத்த வேண்டும் என்றும் எச்சரித்தாள். ஹூ யீ அவளது ஆலோசனையைப் புறக்கணித்து, புகழாலும் செல்வத்தாலும் சீரழிந்து, ஒரு கொடுங்கோல் தலைவனாக மாறினான். அவனது அழகிய மனைவியான சாங்-எர், அவன் தன் அதிகாரத்தைத் தவறாகப் பயன்படுத்துவதை இனியும் சும்மா பார்த்துக்கொண்டிருக்க முடியவில்லை. அதனால், அவனது அமிர்தத்தைத் திருடி, அவனது கோபத்திலிருந்து தப்பிக்க சந்திரனுக்கு ஓடிவிட்டாள். இவ்வாறுதான் சந்திரனில் வசிக்கும் அழகிய பெண், அதாவது சந்திர தேவதையின் புராணக்கதை தொடங்கியது.
இரண்டாவது புராணக்கதையின்படி, யுவான் வம்சத்தின் போது, ஜு யுவான் ஜாங் தலைமையிலான ஒரு இரகசியக் குழு, நாட்டை மங்கோலிய ஆதிக்கத்திலிருந்து விடுவிக்கத் தீர்மானித்தது. ஒரு இரகசியச் செய்தியைக் கொண்டு செல்வதற்காக நிலா கேக் உருவாக்கப்பட்டது. கேக் திறக்கப்பட்டு, அதிலுள்ள செய்தி வாசிக்கப்பட்டபோது, ஒரு கிளர்ச்சி வெடித்தது, அது மங்கோலியர்களை வெற்றிகரமாகத் தோற்கடித்தது. இது பௌர்ணமி நேரத்தில் நிகழ்ந்தது, அதனால்தான் நிலா கேக்குகள் இந்த நேரத்தில் உண்ணப்படுகின்றன என்று சிலர் கூறுகின்றனர். நிலா கேக்குகளில் பொதுவாக, பேக்கரியின் பெயர் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பூரணத்தின் வகையைக் குறிக்கும் சீன எழுத்துக்கள் பொறிக்கப்பட்டிருக்கும். சில பேக்கரிகள் உங்கள் குடும்பப் பெயரைக் கூட அதில் பொறிக்கும், இதன் மூலம் நீங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட கேக்குகளை நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்குப் பரிசளிக்கலாம். அவை பொதுவாக சந்திரனின் நான்கு நிலைகளைக் குறிக்கும் வகையில், நான்கு கேக்குகள் கொண்ட பெட்டிகளில் வழங்கப்படுகின்றன. பாரம்பரிய நிலா கேக்குகள் உருகிய பன்றிக் கொழுப்பைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இன்று ஆரோக்கிய நலன் கருதி தாவர எண்ணெய் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிலா கேக்குகளில் அதிக கலோரிகள் இருப்பதால், உணவுக்கட்டுப்பாட்டில் இருப்பவர்களுக்கு அவை ஏற்றவை அல்ல. இந்தப் பிசுபிசுப்பான கேக்குகளில் ஒன்றைச் சாப்பிட்டபின், செரிமானத்திற்கு உதவும் ஒரு கோப்பை சீனத் தேநீரை, குறிப்பாக மல்லிகை அல்லது செவ்வந்திப் பூ தேநீரைக் குடிப்பதே சிறந்த வழியாகும்.
பதிவிட்ட நேரம்: செப்-10-2021