చైనాలో వార్షిక మిడ్-ఆటం ఫెస్టివల్ కు సమయం ఆసన్నమైంది. FEIBIN తన ఉద్యోగుల కోసం అనేక మిడ్-ఆటం ఫెస్టివల్ బహుమతులను సిద్ధం చేసింది మరియు బహుమతులతో కూడిన అనేక ఆటలను నిర్వహించింది. అన్నీలేబులింగ్ యంత్రాలు, ఫిల్లింగ్ యంత్రాలుమరియుప్యాకింగ్ యంత్రాలుఉన్నాయి10% తగ్గింపుమిడ్-ఆటం ఫెస్టివల్ నుండి 1 నెలలోపు.
మిడ్-ఆటం పండుగకు మూన్కేక్లు క్రిస్మస్కు మాంసఖండం పైస్ లాగానే ఉంటాయి. సీజనల్ రౌండ్ కేక్లు సాంప్రదాయకంగా తామర గింజల పేస్ట్ లేదా ఎర్ర బీన్ పేస్ట్తో తీపి నింపబడి ఉంటాయి మరియు తరచుగా చంద్రుడిని సూచించడానికి మధ్యలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉప్పు బాతు గుడ్లను కలిగి ఉంటాయి. మరియు ఈ వేడుక అంతా చంద్రుడి గురించే. మిడ్-ఆటం పండుగ 8వ నెల 15వ రోజున వస్తుంది, ఇది చంద్రుడు దాని ప్రకాశవంతంగా మరియు సంపూర్ణంగా ఉండే సమయం అని చెబుతారు.
మూన్కేక్లను తినే సంప్రదాయాన్ని వివరించడానికి రెండు ఇతిహాసాలు ఉన్నాయి. ఒక టాంగ్ రాజవంశ పురాణం ప్రకారం భూమి చుట్టూ ఒకప్పుడు 10 సూర్యులు తిరిగేవారు, ఒక రోజు 10 సూర్యులూ కనిపించారు
ఒకసారి, వారి వేడితో గ్రహాన్ని కాల్చివేసింది. హౌ యి అనే నైపుణ్యం కలిగిన విలుకాడు భూమిని రక్షించాడు. అతను సూర్యులలో ఒకరిని తప్ప మిగతావన్నీ కూల్చివేసాడు. అతని బహుమతిగా, స్వర్గపు రాణి తల్లి హౌ యికి అమరత్వం యొక్క అమృతాన్ని ఇచ్చింది, కానీ అతను దానిని తెలివిగా ఉపయోగించాలని ఆమె అతన్ని హెచ్చరించింది. హౌ యి తన సలహాను పట్టించుకోలేదు మరియు కీర్తి మరియు అదృష్టంతో చెడిపోయి, నిరంకుశ నాయకురాలిగా మారింది. అతని అందమైన భార్య చాంగ్-ఎర్ ఇకపై అతను తన శక్తిని దుర్వినియోగం చేయడాన్ని చూడలేకపోయాడు, కాబట్టి ఆమె అతని అమృతాన్ని దొంగిలించి అతని కోపం నుండి తప్పించుకోవడానికి చంద్రునికి పారిపోయింది. ఆ విధంగా చంద్రునిలో అందమైన మహిళ, చంద్రుని దేవకన్య యొక్క పురాణం ప్రారంభమైంది.
రెండవ పురాణం ప్రకారం, యువాన్ రాజవంశం సమయంలో, ఝు యువాన్ జాంగ్ నేతృత్వంలోని ఒక భూగర్భ సమూహం మంగోలియన్ ఆధిపత్యాన్ని దేశం నుండి తొలగించాలని నిశ్చయించుకుంది. రహస్య సందేశాన్ని తీసుకురావడానికి మూన్ కేక్ సృష్టించబడింది. కేక్ తెరిచి సందేశం చదివినప్పుడు, ఒక తిరుగుబాటు జరిగింది, ఇది మంగోలియన్లను విజయవంతంగా ఓడించింది. ఇది పౌర్ణమి సమయంలో జరిగింది, ఈ సమయంలో మూన్కేక్లను ఎందుకు తింటారో వివరిస్తుందని కొందరు అంటున్నారు. మూన్కేక్లు సాధారణంగా బేకరీ పేరు మరియు ఉపయోగించిన ఫిల్లింగ్ రకాన్ని సూచించే చైనీస్ అక్షరాలతో స్టాంప్ చేయబడతాయి. కొన్ని బేకరీలు వాటిని మీ కుటుంబ పేరుతో కూడా స్టాంప్ చేస్తాయి, తద్వారా మీరు స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు వ్యక్తిగతీకరించిన వాటిని ఇవ్వవచ్చు. అవి సాధారణంగా చంద్రుని యొక్క నాలుగు దశలను సూచించే నాలుగు పెట్టెల్లో ప్రదర్శించబడతాయి. సాంప్రదాయ మూన్కేక్లను కరిగించిన పందికొవ్వుతో తయారు చేస్తారు, కానీ నేడు కూరగాయల నూనెను ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. మూన్కేక్లు కేలరీలతో నిండినందున ఆహారం పట్ల శ్రద్ధ వహించేవారికి కాదు. ఈ స్టిక్కీ కేక్లలో ఒకదాన్ని కడగడానికి ఉత్తమ మార్గం ఒక కప్పు చైనీస్ టీ, ముఖ్యంగా జాస్మిన్ లేదా క్రిసాన్తిమం టీ, ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.
పోస్ట్ సమయం: సెప్టెంబర్-10-2021