Det är dags för Kinas årliga midhöstfestival. FEIBIN förberedde många midhöstfestivalpresenter till sina anställda och anordnade många spel med priser.märkningsmaskiner, fyllningsmaskinerochförpackningsmaskinerär10 % rabattinom 1 månad från midhöstfestivalen.
Månkakor är för midhöstfestivalen vad mince pies är för julen. De säsongsbetonade runda kakorna har traditionellt en söt fyllning av lotusfröpasta eller rödbönpasta och har ofta ett eller flera saltade ankägg i mitten som representerar månen. Och det är månen som detta firande handlar om. Midhöstfestivalen infaller den 15:e dagen i den 8:e månaden, det är den tid då månen sägs vara som ljusast och som fyllast.
Det finns två legender som påstår sig förklara traditionen att äta månkakor. En myt från Tangdynastin säger att jorden en gång hade 10 solar som kretsade kring den. En dag dök alla 10 solar upp på
en gång och brände planeten med sin hetta. Det var tack vare en skicklig bågskytt vid namn Hou Yi som jorden räddades. Han sköt ner alla solar utom en. Som belöning gav den himmelska drottningmodern Hou Yi odödlighetens elixir, men hon varnade honom för att han måste använda det klokt. Hou Yi ignorerade hennes råd och, korrumperad av berömmelse och rikedom, blev en tyrannisk ledare. Chang-Er, hans vackra fru, kunde inte längre stå bredvid och se honom missbruka sin makt, så hon stal hans elixir och flydde till månen för att undkomma hans arga vrede. Och så började legenden om den vackra kvinnan i månen, Månfen.
Den andra legenden säger att under Yuandynastin var en underjordisk grupp ledd av Zhu Yuan Zang fast besluten att befria landet från mongolisk dominans. Månkakan skapades för att bära ett hemligt budskap. När kakan öppnades och budskapet lästes utlöstes ett uppror som framgångsrikt besegrade mongolerna. Det hände vid fullmånen, vilket enligt vissa förklarar varför månkakor äts vid denna tidpunkt. Månkakor är vanligtvis stämplade med kinesiska tecken som anger bageriets namn och vilken typ av fyllning som används. Vissa bagerier stämplar dem till och med med ditt efternamn så att du kan ge personliga kakor till vänner och familj. De presenteras vanligtvis i lådor om fyra som anger månens fyra faser. Traditionella månkakor är gjorda med smält ister, men idag används vegetabilisk olja oftare för hälsans skull. Månkakor är inte för den kostmedvetne eftersom de är fulla av kalorier. Det bästa sättet att skölja ner en av dessa klibbiga kakor är med en kopp kinesiskt te, särskilt jasmin- eller krysantemumte, vilket hjälper matsmältningen.
Publiceringstid: 10 september 2021