Det er tid for Kinas årlige midthøstfestival. FEIBIN har forberedt mange gaver til sine ansatte i forbindelse med midthøstfestivalen og holdt mange leker med premier.merkingsmaskiner, fyllemaskinerogpakkemaskinerer10 % rabattinnen 1 måned etter midthøstfestivalen.
Månekaker er for midthøstfestivalen det samme som kjøttdeig er for julen. De runde kakene har tradisjonelt et søtt fyll av lotusfrøpasta eller rød bønnepasta, og har ofte ett eller flere saltede andeegg i midten som representerer månen. Og det er månen som er det denne feiringen handler om. Midthøstfestivalen faller på den 15. dagen i den 8. måneden, det er tiden da månen sies å være på sitt lyseste og mest fulle.
Det finnes to legender som hevder å forklare tradisjonen med å spise månekaker. En myte fra Tang-dynastiet hevder at jorden en gang hadde 10 soler som sirklet rundt den. En dag dukket alle 10 solene opp på ...
en gang, og svir planeten med varmen sin. Det var takket være en dyktig bueskytter ved navn Hou Yi at jorden ble reddet. Han skjøt ned alle solene unntatt én. Som belønning ga den himmelske dronningmoren Hou Yi udødelighetseliksiren, men hun advarte ham om at han måtte bruke den klokt. Hou Yi ignorerte rådene hennes og, korrumpert av berømmelse og rikdom, ble en tyrannisk leder. Chang-Er, hans vakre kone, kunne ikke lenger stå og se på at han misbrukte makten sin, så hun stjal eliksiren hans og flyktet til månen for å unnslippe hans sinte vrede. Og slik begynte legenden om den vakre kvinnen i månen, månefeen.
Den andre legenden forteller at under Yuan-dynastiet var en undergrunnsgruppe ledet av Zhu Yuan Zang fast bestemt på å kvitte seg med mongolsk dominans i landet. Månekaken ble laget for å bære et hemmelig budskap. Da kaken ble åpnet og budskapet ble lest, ble det utløst et opprør som med hell slo mongolene på flukt. Det skjedde ved fullmåne, noe som noen sier forklarer hvorfor månekaker spises på denne tiden. Månekaker er vanligvis stemplet med kinesiske tegn som indikerer navnet på bakeriet og typen fyll som brukes. Noen bakerier vil til og med stemple dem med familienavnet ditt, slik at du kan gi personlige kaker til venner og familie. De presenteres vanligvis i esker med fire, som indikerer månens fire faser. Tradisjonelle månekaker er laget med smeltet smult, men i dag brukes vegetabilsk olje oftere av helsehensyn. Månekaker er ikke for de som er bevisst på kosthold, da de er fulle av kalorier. Den beste måten å skylle ned en av disse klissete kakene på er med en kopp kinesisk te, spesielt jasmin- eller krysantemumte, som hjelper fordøyelsen.
Publisert: 10. september 2021