Wasal iż-żmien għall-Festival Annwali ta' Nofs il-Ħarifa fiċ-Ċina. FEIBIN ħejja ħafna rigali tal-Festival ta' Nofs il-Ħarifa għall-impjegati tiegħu u organizza ħafna logħob bi premjijiet.magni tat-tikkettar, magni tal-miliumagni tal-ippakkjarhuma10% skontfi żmien xahar mill-Festival ta' Nofs il-Ħarifa.
Il-mooncakes huma għall-Festival ta’ Nofs il-Ħarifa dak li l-mince pies huma għall-Milied. Il-kejkijiet tondi staġjonali tradizzjonalment ikollhom mili ħelu ta’ pejst taż-żerriegħa tal-lotus jew pejst tal-fażola ħamra u spiss ikollhom bajda waħda jew aktar tal-papra mielħa fiċ-ċentru biex jirrappreżentaw il-qamar. U l-qamar huwa dak kollu li tittratta din iċ-ċelebrazzjoni. Il-Festival ta’ Nofs il-Ħarifa jaħbat fil-15-il jum tat-8 xahar, huwa ż-żmien meta l-qamar jingħad li jkun fl-aqwa tiegħu.
Hemm żewġ leġġendi li jsostnu li jispjegaw it-tradizzjoni li jittieklu l-mooncakes. Mit wieħed tad-Dinastija Tang jgħid li d-Dinja darba kellha 10 xemx iduru magħha. Darba waħda l-10 xemx kollha dehru...
darba minnhom, ħarqu l-pjaneta bis-sħana tagħhom. Kien grazzi għal arċier tas-sengħa jismu Hou Yi li d-Dinja ġiet salvata. Huwa waqqa’ x-xemx kollha ħlief waħda. Bħala premju tiegħu, l-Omm Reġina tas-Smewwiet tat lil Hou Yi l-Elixir tal-Immortalità, iżda hija wissietu li kellu jużah bil-għaqal. Hou Yi injora l-parir tagħha u, korrott mill-fama u l-fortuna, sar mexxej tirann. Chang-Er, martu sabiħa, ma setgħetx tibqa’ tarah jabbuża mill-poter tiegħu u għalhekk serqet l-Elixir tiegħu u ħarbet lejn il-qamar biex taħrab mill-korla rrabjata tiegħu. U hekk bdiet il-leġġenda tal-mara sabiħa fil-qamar, il-Fata tal-Qamar.
It-tieni leġġenda tgħid li matul id-Dinastija Yuan, grupp klandestin immexxi minn Zhu Yuan Zang kien determinat li jeħles lill-pajjiż mid-dominanza Mongola. Il-kejk tal-qamar inħoloq biex iġorr messaġġ sigriet. Meta l-kejk infetaħ u nqara l-messaġġ, inqalgħet rewwixta li għelbet lill-Mongoli b'suċċess. Dan ġara fi żmien il-qamar kwinta, li, xi wħud jgħidu, jispjega għaliex il-kejkijiet tal-qamar jittieklu f'dan iż-żmien. Il-kejkijiet tal-qamar ġeneralment ikunu ttimbrati b'karattri Ċiniżi li jindikaw l-isem tal-forn u t-tip ta' mili użat. Xi fornijiet saħansitra jittimbrawhom bl-isem tal-familja tiegħek sabiex tkun tista' tagħti oħrajn personalizzati lill-ħbieb u l-familja. Normalment jiġu ppreżentati f'kaxxi ta' erbgħa li jindikaw l-erba' fażijiet tal-qamar. Il-kejkijiet tal-qamar tradizzjonali jsiru bil-lardu mdewweb, iżda llum iż-żejt veġetali jintuża aktar ta' spiss fl-interess tas-saħħa. Il-kejkijiet tal-qamar mhumiex għal dawk konxji mid-dieta peress li huma mgħobbija b'kaloriji. L-aħjar mod biex tixrob wieħed minn dawn il-kejkijiet li jwaħħlu huwa b'tazza tè Ċiniż, speċjalment tè tal-Ġiżimin jew tal-Krisantemu, li jgħin id-diġestjoni.
Ħin tal-posta: 10 ta' Settembru 2021