הגיע הזמן לפסטיבל אמצע הסתיו השנתי של סין. פייבין הכין מתנות רבות לפסטיבל אמצע הסתיו לעובדיו וקיים משחקים רבים עם פרסים.מכונות תיוג, מכונות מילויומכונות אריזההם10% הנחהתוך חודש מפסטיבל אמצע הסתיו.
עוגות ירח הן לפסטיבל אמצע הסתיו כמו פשטידות טחון לחג המולד. עוגות עגולות עונתיות מכילות באופן מסורתי מילוי מתוק של משחת זרעי לוטוס או משחת שעועית אדומה, ולעתים קרובות יש ביצת ברווז מלוחה אחת או יותר במרכזן המייצגות את הירח. והירח הוא מהות החגיגה הזו. פסטיבל אמצע הסתיו חל ביום ה-15 של החודש השמיני, זהו הזמן בו הירח נחשב לבהיר ומלא ביותר.
ישנן שתי אגדות הטוענות להסביר את מסורת אכילת עוגות הירח. מיתוס אחד משושלת טאנג טוען שכדור הארץ הקיף אותו פעם 10 שמשות. יום אחד כל 10 השמשות הופיעו ב...
פעם אחת, צורבים את כדור הארץ בחומם. בזכות קשת מיומן בשם הואו יי ניצל כדור הארץ. הוא הפיל את כל השמשות מלבד אחת. כגמולו, המלכה האם השמימית נתנה להו יי את שיקוי הנצח, אך הזהירה אותו שעליו להשתמש בו בחוכמה. הואו יי התעלם מעצתה, והושחת על ידי תהילה ועושר, והפך למנהיג עריץ. צ'אנג-אר, אשתו היפה, לא יכלה עוד לעמוד מהצד ולצפות בו מנצל לרעה את כוחו, ולכן גנבה את שיקוי הירח שלו וברחה לירח כדי להימלט מזעמו הכעס. וכך החלה האגדה על האישה היפה בירח, פיית הירח.
אגדה שנייה מספרת שבמהלך שושלת יואן, קבוצה מחתרתית בראשות ג'ו יואן זאנג הייתה נחושה להיפטר מהשליטה המונגולית במדינה. עוגת הירח נוצרה כדי לשאת מסר סודי. כאשר העוגה נפתחה והמסר הוקרא, פרצה התקוממות שהצליחה להביס את המונגולים. זה קרה בזמן ירח מלא, מה שלטענת חלק מהאנשים מסביר מדוע אוכלים עוגות ירח בתקופה זו. עוגות ירח בדרך כלל מוטבעות באותיות סיניות המציינות את שם המאפייה וסוג המילוי בו נעשה שימוש. חלק מהמאפיות אף יטביעו עליהן את שם המשפחה שלכם, כך שתוכלו לתת עוגות אישיות לחברים ובני משפחה. הן מוגשות בדרך כלל בקופסאות של ארבע, המציינות את ארבעת מופעי הירח. עוגות ירח מסורתיות עשויות משומן חזיר מומס, אך כיום משתמשים בשמן צמחי לעתים קרובות יותר לטובת הבריאות. עוגות ירח אינן מיועדות לבעלי מודעות לתזונה מכיוון שהן עמוסות בקלוריות. הדרך הטובה ביותר לבלוע אחת מהעוגות הדביקות הללו היא עם כוס תה סיני, במיוחד תה יסמין או חרצית, המסייע לעיכול.
זמן פרסום: 10 בספטמבר 2021