ચીનના વાર્ષિક મધ્ય-પાનખર મહોત્સવનો સમય આવી ગયો છે. FEIBIN એ તેના કર્મચારીઓ માટે મધ્ય-પાનખર મહોત્સવની ઘણી ભેટો તૈયાર કરી અને ઇનામો સાથે ઘણી રમતોનું આયોજન કર્યું. બધાલેબલિંગ મશીનો, ભરવાના મશીનોઅનેપેકિંગ મશીનોછે૧૦% છૂટમધ્ય-પાનખર ઉત્સવથી 1 મહિનાની અંદર.
નાતાલ માટે મીન્સ પાઈ જે રીતે મહત્વ ધરાવે છે તે જ રીતે મધ્ય-પાનખર ઉત્સવ માટે મૂનકેકનો ઉપયોગ થાય છે. મોસમી ગોળ કેકમાં પરંપરાગત રીતે કમળના બીજની પેસ્ટ અથવા લાલ કઠોળની પેસ્ટનો મીઠો ભરણ હોય છે અને ઘણીવાર ચંદ્રનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે મધ્યમાં એક અથવા વધુ મીઠું ચડાવેલા બતકના ઇંડા હોય છે. અને આ ઉજવણીનો મુખ્ય હેતુ ચંદ્ર છે. મધ્ય-પાનખર ઉત્સવ 8મા મહિનાના 15મા દિવસે આવે છે, આ તે સમય છે જ્યારે ચંદ્ર તેના સૌથી તેજસ્વી અને સંપૂર્ણ પ્રકાશ પર હોય છે.
મૂનકેક ખાવાની પરંપરાને સમજાવતી બે દંતકથાઓ છે. તાંગ રાજવંશની એક દંતકથા અનુસાર પૃથ્વી પર એક સમયે 10 સૂર્યો ફરતા હતા, એક દિવસ બધા 10 સૂર્યો દેખાયા
એકવાર, તેમની ગરમીથી ગ્રહને બાળી નાખ્યો. હૌ યી નામના કુશળ તીરંદાજને કારણે પૃથ્વી બચી ગઈ. તેણે એક સિવાય બધા સૂર્યોને મારી નાખ્યા. તેના બદલામાં, સ્વર્ગીય રાણી માતાએ હૌ યીને અમરત્વનું અમૃત આપ્યું, પરંતુ તેણીએ તેને ચેતવણી આપી કે તેણે તેનો સમજદારીપૂર્વક ઉપયોગ કરવો જોઈએ. હૌ યીએ તેની સલાહને અવગણી અને ખ્યાતિ અને નસીબથી ભ્રષ્ટ થઈને, એક જુલમી નેતા બની ગઈ. તેની સુંદર પત્ની ચાંગ-એર હવે તેને તેની શક્તિનો દુરુપયોગ કરતા જોઈ શકી નહીં તેથી તેણીએ તેનું અમૃત ચોરી લીધું અને તેના ક્રોધથી બચવા માટે ચંદ્ર પર ભાગી ગઈ. અને આ રીતે ચંદ્રમાં સુંદર સ્ત્રી, ચંદ્ર પરીની દંતકથા શરૂ થઈ.
બીજી દંતકથા એવી છે કે યુઆન રાજવંશ દરમિયાન, ઝુ યુઆન ઝાંગના નેતૃત્વ હેઠળના એક ભૂગર્ભ જૂથે દેશને મોંગોલિયન વર્ચસ્વથી મુક્ત કરવાનો નિર્ણય લીધો હતો. ગુપ્ત સંદેશ વહન કરવા માટે મૂન કેક બનાવવામાં આવી હતી. જ્યારે કેક ખોલવામાં આવી અને સંદેશ વાંચવામાં આવ્યો, ત્યારે એક બળવો થયો જેણે મોંગોલિયનોને સફળતાપૂર્વક હરાવી દીધા. તે પૂર્ણિમાના સમયે થયું, જે કેટલાક કહે છે કે, આ સમયે મૂનકેક શા માટે ખાવામાં આવે છે તે સમજાવે છે. મૂનકેક પર સામાન્ય રીતે ચાઇનીઝ અક્ષરોનો સ્ટેમ્પ લગાવવામાં આવે છે જે બેકરીનું નામ અને વપરાયેલ ભરણનો પ્રકાર દર્શાવે છે. કેટલીક બેકરીઓ તેમના પર તમારા પરિવારના નામનો સ્ટેમ્પ પણ લગાવે છે જેથી તમે મિત્રો અને પરિવારને વ્યક્તિગત રીતે આપી શકો. તે સામાન્ય રીતે ચાર બોક્સમાં રજૂ કરવામાં આવે છે જે ચંદ્રના ચાર તબક્કા દર્શાવે છે. પરંપરાગત મૂનકેક ઓગાળેલા ચરબીયુક્ત ચરબીથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આજે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્યના હિતમાં વધુ વખત થાય છે. મૂનકેક આહાર પ્રત્યે સભાન લોકો માટે નથી કારણ કે તે કેલરીથી ભરેલા હોય છે. આ સ્ટીકી કેકમાંથી એકને ધોવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો ચાઇનીઝ ચાના કપ, ખાસ કરીને જાસ્મીન અથવા ક્રાયસન્થેમમ ચા સાથે છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૧૦-૨૦૨૧