On Kiinan vuosittaisen keskisyksyn juhlan aika. FEIBIN valmisti työntekijöilleen monia keskisyksyn juhlalahjoja ja järjesti monia pelejä palkintoineen. Kaikkietiketöintikoneet, täyttökoneetjapakkauskoneetovat10 % alennuskuukauden sisällä keskisyksyn juhlasta.
Kuukakut ovat keskisyksyn juhlassa sama asia kuin jauhelihapiirakat joulussa. Pyöreissä kausiluonteisissa kakuissa on perinteisesti makea lootussiemen- tai punapaputahnatäyte, ja niiden keskellä on usein yksi tai useampi suolattu ankanmuna, joka symboloi kuuta. Ja kuu on tämän juhlan ydin. Keskisyksyn juhla on kahdeksannen kuukauden 15. päivä, jolloin kuun sanotaan olevan kirkkaimmillaan ja täydeimmillä kirkkaudellaan.
Kuukakkujen syömisperinteen selittää kaksi legendaa. Erään Tang-dynastian myytin mukaan Maan ympärillä oli aikoinaan kymmenen aurinkoa. Eräänä päivänä kaikki kymmenen aurinkoa ilmestyivät...
kerran, polttaen planeetan kuumuudellaan. Maapallo pelastui taitavan jousimiehen Hou Yin ansiosta. Hän ampui alas kaikki paitsi yhden auringoista. Palkinnoksi taivaallinen kuningataräiti antoi Hou Yille kuolemattomuuden eliksiirin, mutta varoitti häntä käyttämään sitä viisaasti. Hou Yi jätti huomiotta kuningataräiti neuvot ja kuuluisuuden ja rikkauden turmelemana hänestä tuli tyrannimainen johtaja. Hänen kaunis vaimonsa Chang-Er ei enää voinut katsoa vieressä hänen valtansa väärinkäyttöä, joten hän varasti hänen eliksiirinsä ja pakeni kuuhun paetakseen hänen vihaansa. Ja näin alkoi legenda kauniista kuunaisesta, Kuukeijusta.
Toisen legendan mukaan Yuan-dynastian aikana Zhu Yuan Zangin johtama maanalainen ryhmä oli päättänyt päästä eroon maan mongolien herruudesta. Kuukakku luotiin kuljettamaan salaista viestiä. Kun kakku avattiin ja viesti luettiin, puhkesi kapina, joka onnistui murskaamaan mongolit. Se tapahtui täysikuun aikaan, mikä joidenkin mukaan selittää, miksi kuukakkuja syödään tähän aikaan. Kuukakkuihin leimataan yleensä kiinalaisia merkkejä, jotka osoittavat leipomon nimen ja käytetyn täytteen tyypin. Jotkut leipomot leimaavat niihin jopa sukunimesi, jotta voit antaa henkilökohtaisia kuukakkuja ystäville ja perheenjäsenille. Ne pakataan yleensä neljän kappaleen laatikoihin, jotka osoittavat kuun neljä vaihetta. Perinteiset kuukakut valmistetaan sulatetusta sianrasvasta, mutta nykyään terveyden vuoksi käytetään useammin kasviöljyä. Kuukakut eivät sovi ruokavaliotietoisille, koska ne ovat täynnä kaloreita. Paras tapa huuhdella yksi näistä tahmeista kakuista alas on kuppi kiinalaista teetä, erityisesti jasmiini- tai krysanteemiteetä, joka auttaa ruoansulatusta.
Julkaisun aika: 10. syyskuuta 2021