Es ist wieder Zeit für das jährliche chinesische Mondfest. FEIBIN hat viele Geschenke zum Mondfest für seine Mitarbeiter vorbereitet und veranstaltet zahlreiche Spiele mit Preisen.Etikettiermaschinen, AbfüllmaschinenUndVerpackungsmaschinenSind10 % Rabattinnerhalb eines Monats nach dem Mittherbstfest.
Mondkuchen gehören zum Mittherbstfest wie Mince Pies zu Weihnachten. Die runden, saisonalen Kuchen sind traditionell mit einer süßen Füllung aus Lotuspaste oder roter Bohnenpaste gefüllt und enthalten oft ein oder mehrere gesalzene Enteneier in der Mitte, die den Mond symbolisieren. Und genau um den Mond dreht sich dieses Fest. Das Mittherbstfest findet am 15. Tag des achten Monats statt, der Zeit, in der der Mond am hellsten und vollsten sein soll.
Es gibt zwei Legenden, die die Tradition des Mondkuchenessens erklären wollen. Ein Mythos aus der Tang-Dynastie besagt, dass die Erde einst von zehn Sonnen umkreist wurde. Eines Tages erschienen alle zehn Sonnen gleichzeitig.
Einst versengten Sonnen den Planeten mit ihrer Hitze. Dank eines geschickten Bogenschützen namens Hou Yi wurde die Erde gerettet. Er schoss alle Sonnen bis auf eine ab. Zum Lohn schenkte ihm die Himmlische Königinmutter das Elixier der Unsterblichkeit, warnte ihn aber, es weise einzusetzen. Hou Yi ignorierte ihren Rat und wurde, verdorben von Ruhm und Reichtum, zu einem tyrannischen Herrscher. Chang-Er, seine schöne Gemahlin, konnte nicht länger zusehen, wie er seine Macht missbrauchte. Sie stahl ihm das Elixier und floh zum Mond, um seinem Zorn zu entkommen. So begann die Legende der schönen Frau im Mond, der Mondfee.
Einer zweiten Legende zufolge war während der Yuan-Dynastie eine Untergrundgruppe unter der Führung von Zhu Yuan Zang entschlossen, das Land von der mongolischen Herrschaft zu befreien. Der Mondkuchen wurde erfunden, um eine geheime Botschaft zu übermitteln. Als der Kuchen geöffnet und die Botschaft gelesen wurde, entfachte sich ein Aufstand, der die Mongolen erfolgreich besiegte. Dies geschah bei Vollmond, was, so heißt es, erklärt, warum Mondkuchen zu dieser Zeit gegessen werden. Mondkuchen sind üblicherweise mit chinesischen Schriftzeichen versehen, die den Namen der Bäckerei und die Art der Füllung angeben. Manche Bäckereien versehen sie sogar mit dem Familiennamen, sodass man personalisierte Mondkuchen an Freunde und Familie verschenken kann. Sie werden meist in Viererpackungen angeboten, die die vier Mondphasen symbolisieren. Traditionell werden Mondkuchen mit geschmolzenem Schweinefett zubereitet, heutzutage wird jedoch aus gesundheitlichen Gründen häufiger Pflanzenöl verwendet. Mondkuchen sind aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts nichts für Figurbewusste. Am besten lässt sich ein solcher klebriger Kuchen mit einer Tasse chinesischem Tee, insbesondere Jasmin- oder Chrysanthemen-Tee, hinunterspülen, da dieser die Verdauung fördert.
Veröffentlichungsdatum: 10. September 2021