احتفل بمهرجان منتصف الخريف

حان وقت مهرجان منتصف الخريف السنوي في الصين. جهزت شركة فيبين العديد من هدايا مهرجان منتصف الخريف لموظفيها، وأقامت العديد من الألعاب بجوائز.آلات وضع العلامات, آلات التعبئةوآلات التعبئة والتغليفنكونخصم 10%خلال شهر واحد من مهرجان منتصف الخريف.

كعكات القمر في مهرجان منتصف الخريف تُشبه فطائر اللحم المفروم في عيد الميلاد. عادةً ما تُحشى هذه الكعكات الدائرية الموسمية بحشوة حلوة من معجون بذور اللوتس أو معجون الفاصوليا الحمراء، وغالبًا ما تحتوي على بيضة بط مملحة واحدة أو أكثر في المنتصف لترمز إلى القمر. والقمر هو جوهر هذا الاحتفال. يُصادف مهرجان منتصف الخريف في اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن، وهو الوقت الذي يُقال فيه إن القمر يكون في أوج سطوعه واكتماله.

هناك أسطورتان تزعمان تفسير تقليد تناول كعك القمر. تقول إحدى أساطير سلالة تانغ إن الأرض كانت ذات يوم تدور حولها عشر شموس. وفي يوم من الأيام، ظهرت جميع الشموس العشرة في...

ذات مرة، أحرقت الكوكب بحرارتها. بفضل رامي ماهر يُدعى هو يي، نجت الأرض. أسقط جميع الشموس باستثناء واحدة. وكمكافأة له، منحت الملكة الأم السماوية هو يي إكسير الخلود، لكنها حذرته من استخدامه بحكمة. تجاهل هو يي نصيحتها، وأصبح زعيمًا مستبدًا، وقد أفسدته الشهرة والثروة. لم تعد زوجته الجميلة تشانغ-إر قادرة على الوقوف مكتوفة الأيدي ومشاهدته وهو يُسيء استخدام سلطته، فسرقت إكسيره وهربت إلى القمر هربًا من غضبه. وهكذا بدأت أسطورة المرأة الجميلة في القمر، جنية القمر.

تقول الأسطورة الثانية أنه خلال عهد أسرة يوان، كانت مجموعة سرية بقيادة تشو يوان زانغ عازمة على تخليص البلاد من الهيمنة المنغولية. تم صنع كعكة القمر لحمل رسالة سرية. عندما تم فتح الكعكة وقراءة الرسالة، انطلقت ثورة نجحت في هزيمة المنغول. حدث ذلك في وقت اكتمال القمر، والذي يقول البعض إنه يفسر سبب تناول كعك القمر في هذا الوقت. عادةً ما يتم ختم كعك القمر بأحرف صينية تشير إلى اسم المخبز ونوع الحشوة المستخدمة، حتى أن بعض المخابز ستختمها باسم عائلتك حتى تتمكن من إهداء كعك مخصص للأصدقاء والعائلة. عادة ما يتم تقديمها في صناديق من أربعة تشير إلى المراحل الأربع للقمر. تُصنع كعكات القمر التقليدية من شحم الخنزير المذاب، ولكن اليوم يتم استخدام الزيت النباتي في كثير من الأحيان لصالح الصحة. كعك القمر ليس مخصصًا لمن يهتمون بالنظام الغذائي لأنه محمل بالسعرات الحرارية. أفضل طريقة لتناول واحدة من هذه الكعكات اللزجة هي تناول كوب من الشاي الصيني، وخاصة شاي الياسمين أو الأقحوان، الذي يساعد على الهضم.